Статьи про дубовые бочки
Как выбрать хорошие бочки для вина?
С давних времен бочки для вина используются для улучшения его вкусовых и ароматических качеств, а также для защиты от прокисания.
Статьи про дубовые бочки
Статьи про дубовые бочки
Использование дубовых бочек для самогона
Уже давно замечено, что дубовые бочки для самогона или для виски являются идеальным «инкубатором»: этот сорт дерева обогащает вкус особыми веществами, они также влияют на структуру и аромат.
Статьи про дубовые бочки
Выдержка в дубовой бочке
С помощью хорошего дубового бочонка и правильной его обработки можно получить внушительной крепости алкоголь, в котором будет приятный вкус и запах.
Статьи про дубовые бочки
Самогон в дубовых бочках
Алкоголь, который наливается из бочки, будет гораздо вкуснее, вы обязательно почувствуете себя настоящим мастером своего дела
Статьи про дубовые бочки
Дубовые бочки и жбаны — преимущества
Деревянные емкости — отличный вариант, чтобы идеально сохранять вино. К тому же все такие изделия оснащаются краниками с пробкой и подставкой
Статьи про дубовые бочки
Правильная выдержка коньяка
Коньяк считается действительно настоящим благородным напитком. Без него не обходится ни один праздник.
Статьи про дубовые бочки
Выбор дубовой бочки
Дубовая бочка для самогона может сделать этот процесс максимально простым и результативным.
Статьи про дубовые бочки
Дубовые бочки и кадки — правила использования
Что важно знать о дубовых бочках, если собираетесь приобрести такую емкость? Рассказываем подробнее
Статьи про дубовые бочки
Выдержка коньяка в дубовых бочках
Одним из самых важных секретов приготовления коньяка является выдержка в дубовых бочках.
Статьи про дубовые бочки
Пять причин преимущественного хранения самогона в дубовой бочке
Старая знакомая – дубовая бочка, приобретает все большую популярность в наше время. И это — не дань модному течению в стиле «а ля ретро».
Статьи про дубовые бочки
Винная бочка и виноград – идеальная пара
Как показала практика, ни один из сосудов не способен выдержать конкуренции с винной бочкой из древесины дуба.
Статьи про дубовые бочки
Дубовые бочки. Влияние дубовых бочек на алкоголь
Процессы, проходящие при выдержке в бочке, можно разделить на две большие группы: физические и конечно же химические. Из физических процессов наибольшее значение имеют процессы экстракции, поглощения и испарения. В результате экстрагирования из древесины дуба переходят в спирт лигнин, танины, кислоты, углеводы, азотистые и белковые вещества, флавоноиды и некоторые минеральные вещества (калий, натрий), создающие экстракт спирта. […]
1 2