Рецепт самогона в домашних условиях

Самогон – ностальгический напиток прошлой эпохи, его неизменное качество, чистота и настоящий вкус делают настоящим конкурентом западному алкоголю. Современное поколение ошибочно относит данный напиток к дешевым, на самом деле процесс гонки самогона ничем не уступает именитым винокурням. Правильно заготовив все исходные продукты и создав им подходящие условия, можно получить весьма неплохой домашний самогон.
Рецептура неказистого, на первый взгляд, напитка довольно богата, исходным продуктом может стать любой имеющийся в обилии в хозяйстве: свежие или консервированные ягоды, новый урожай зерна, овощи, густая томатная паста, картофельный крахмал и даже любимые женщинами конфеты. Домашний самогон из каждого этого продукта обладает особым ароматом и неподражаемым вкусом:

• зерно придает напитку настоящую крепость и пикантный аромат;
• ягоды – притягательный аромат, легкую винную нотку и игристый вкус;
• овощи – терпкость;
• томатная паста – легкую горчинку.

Рецепт самогона в домашних условиях на основе ягодного варенья один из самых незатейливых, для него потребуется:

• 3 литровых банки забродившего варенья (многие хозяйки именно так избавляются от испорченного продукта);
• 1,5-1,7 кг сахара;
• 15 литров теплой чистой воды;
• 100 г качественных свежих дрожжей.

Для начала в большой емкости необходимо смешать забродившую ягодную основу и сахар, после домешать дрожжи и влить заготовленную водичку. После щепетильного перемешивания состав скрупулезно укутывается и оставляется в теплых условиях на 5 суток. Готовую смесь далее пропускают через “аппарат магарыч“, после перегонки напиток стоит хорошенько отфильтровать и охладить.
Не менее интересный рецепт самогона в домашних условиях из простого картофеля. У многих хороших хозяинов этого овоща по осени много, приготовить из него крепкий напиток – одно удовольствие. Для картофельного самогона потребуется:

• 10 кг хорошего картофеля (без порченых мест);
• 600-610 г качественных дрожжей;
• 4 кг не прелого овса;
• 37-40 л чистой питьевой воды.

Подготовленный овес необходимо щепетильно перемолоть, после чего залить имеющейся водой. Очищенный картофель следует натереть на средней терке и постепенно домешать до овса, не забывая о перемешивании. Приготовленную кашицу необходимо оставить на 3 часа и только потом досыпать дрожжи и заливать водой. Бак необходимо плотно закрыть чистой крышкой и убрать в темное теплое местечко. Как только появятся первые пузырьки, можно доставать “аппарат магарыч” и перегонять картофельный самогон.