Выбор садового мангала

Каждый хозяин, который имеет участок, дачу или загородный дом, думал о приобретении мангала. Это устройство позволяет приготовить на огне овощи, мясо, колбасы. Однако, чтобы мясо было вкусно пожарено, недостаточно его просто нанизать на шампур. Изначально нужно правильно выбрать мясо, затем его замариновать, а потом не спеша сделать нужные угли и ставить на них шашлык.  

Где поставить мангал?

Чтобы жарить мясо на участке, необходимо выбрать мангал и определить ему место. Мангал на участке может стоять везде, если он имеет переносную сборную конструкцию. Если же это стационарное устройство, то ему надо подобрать место, которое не будет мешать в дальнейшем. Это место можно обустроить дополнительной беседкой, где в свободное время можно не только жарить шашлык, но и просто отдыхать с чашкой кофе.

Устанавливая мангал на участке, необходимо помнить о безопасности. Нежелательно ставить его возле газовых труб или приборов, которые могут легко воспламениться. Дополнительно оборудовав место столиком, стульями, можно комфортно отдыхать всей семьей на свежем воздухе. Однако такой вариант приемлем в загородных домах, где имеется свободное место для такого обустройства. 

Стоит отметить, что многие любят мясо, прожаренное на одном длинном шампуре (например, куры гриль). В этом случае можно купить оборудованный гриль или же воспользоваться усовершенствованным мангалом. Большим спросом у любителей шашлыков стал пользоваться гриль мангал, который имеет решетку и позволяет дополнительно жарить мясо на вертеле. Различные модели таких устройств представлены в Интернете, что делает возможным их быстрое приобретение. Гриль мангал должен иметь прочный корпус, что позволит использовать его достаточно долго. Прежде чем готовить мясо для гриль-мангала, можно найти множество рецептов для создания правильного маринада. Это позволит сделать мясо нежным по вкусу. 

Как выбрать мангал? 

При выборе мангала обратите внимание на следующие аспекты:

  1. Материал:

    • Чугун: долговечный, хорошо держит тепло, но тяжелый.
    • Нержавеющая сталь: легкий, устойчив к коррозии, но может деформироваться при высоких температурах.
    • Сталь с покрытием: более доступный вариант, но требует ухода для предотвращения ржавчины.

  2. Толщина стенок: толстые стенки (от 3 мм) лучше держат тепло и дольше служат.

  3. Размеры и форма:

    • Компактные: удобны для переноски и хранения.
    • Большие: подходят для приготовления большого количества пищи.

  4. Конструкция:

    • Складные: удобны для транспортировки и хранения.
    • Стационарные: более устойчивы и долговечны.

  5. Наличие крышки: крышка помогает контролировать температуру и защищает от ветра.

  6. Регулировка высоты решетки: позволяет контролировать интенсивность жара.

  7. Дополнительные аксессуары:

    • Зольник: облегчает очистку.
    • Полки и крючки: для удобства размещения инструментов и продуктов.

  8. Производитель и отзывы: обратите внимание на репутацию производителя и отзывы покупателей.

Эти аспекты помогут вам выбрать мангал, который будет соответствовать вашим потребностям и предпочтениям.