Автоклавы
Домашние заготовки — гордость и удовольствие для каждого домохозяина. А с автоклавом приготовление консервов превращается в увлекательный и приятный процесс. Во-первых, заготовки сохраняют великолепный вкус продуктов, в процессе томления в пище сохраняются витамины и полезные вещества. Во-вторых, заметно сокращается время приготовления, так как пропадает необходимость стерилизовать тару. А в-третьих, больше не нужно следить за процессом варки, ведь чудо-прибор работает автономно. Узнайте больше об оборудовании и его возможностях у консультантов магазина «Мужское дело».
Виды автоклавов
Прежде чем купить автоклав для компотов, тушенки, лечо, кабачковой икры и прочих заготовок по домашним рецептам, предлагаем разобраться в разных видах этих устройств. По режимам работы различают три типа автоклавов:
- паровые аппараты. Отличаются быстрым нагревом и остыванием. Дно емкости на 3-4 литра заливают водой и нагревают. Когда температура жидкости доходит до 95°C, происходит герметизация емкости за счет запорной крышки;
- жидкостное устройство. Бак наполняют водой доверху, за счет медленного нагрева и остывания крышки консервов точно не будут сорваны. Цикл стерилизации требует больше времени, нежели при использовании парового аппарата;
- модели с преднакачкой давления. Для нагнетания внутреннего давления используют насос, бак заполняют водой доверху.
Прежде чем выбрать автоклав, определите удобные способы стерилизации. Купить можно универсальные модели, в которых возможно приготовление деликатесов паровым и жидкостным способом, а также устройства, функционирующие в режимах с давлением и на пару.
Готовьте не только консервы
Помимо деликатесов, по авторским рецептам с помощью автоклава делают самогон. Для этого дополнительно потребуется колонна, которую устанавливают вместо клапана сброса аварийного давления. Процесс самогоноварения не требует усилий: заполняем чистый бак брагой, подсоединяем аппарат к водопроводу через кран и запускаем перегонный куб. Слив жидкости происходит через кран, расположенный у основания. Не бойтесь, что аппарат испортится из-за перегрева: толстое дно рассчитано на длительное термическое воздействие.
Все для консервирования и самогоноварения
В Калининграде купить современный и прочный автоклав по выгодной стоимости можно в нашей компании. В ассортименте представлены модели, работающие в жидкостном и паровом режиме, а также под давлением. Тем, кто не хочет ставить бак на плиту, предлагаем приобрести блок нагрева для автоклава. Также в продаже есть колонны для самогоноварения. Если у вас есть вопросы по продукции, позвоните нам или посетите наш фирменный магазин.